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黑枸杞野生的怎么区分

时间:2020-01-09 15:37:33 作者:黑枸杞 阅读:4

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  我相信大家都知道黑枸杞的价值的,黑枸杞有人工种植的,也是存在一部分野生的,而黑枸杞野生的是在是太稀有了,并且市场上也不一定可以买得到,而好多商家还会以野生的名义去卖一些黑枸杞,那么黑枸杞野生的是什么样子的呢?有什么区别方法吗?

  黑枸杞野生的怎么区分

  大个子黑枸杞可能不是野生的:

  有些商家炒作黑枸杞的大小,将大个黑枸杞标榜为“极品黑枸杞”高价销售。其实野生黑枸杞生长的环境条件极其艰苦,一般个头比较小,其中确实有少量大个的果实,但要精挑细选才能获得,且数量非常有限;大个子黑枸杞多数是人工栽培的,因为人工栽培一般都使用化肥和农药,黑枸杞植株长得很壮,结的果实自然比野生的大。因此我们可以肯定,能够大量销售的大个子黑枸杞应该是质量更次的、人工栽培的非绿色产品,根本不是所谓的“极品黑枸杞”。这就是他们一直在极力否定“黑枸杞已经人工栽培成功”事实的原因,其目的就是为了掩盖他们的真实货源。野生大个的“极品黑枸杞”确实有,但数量有限,不可能大量销售。

  野生黑枸杞生长在野外荒滩地,当地人为了卖钱争相采摘,往往只有部分果实成熟时开始就抢着采摘,熟果生果(红果)一起采,当然生果多了影响质量(生果的花青素含量少)。人工栽培的黑枸杞农户看护严格,管理精心,为了保证品级,采摘时间严格控制,很少带有生果。

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  有少量破损是野生的可能性更大

  野生黑枸杞的品相往往比人工栽培的差,野外生长、野外采摘很容易带上微量细沙等杂质(泡水后杯底有沉淀);野生黑枸杞往往被破坏性采摘,连同枝条一齐剪掉(这样做采摘速度快)后晾干后取果,有少量果实可能破裂,严重影响品相。人工栽培黑枸杞管理细致,果实比较干净,栽培者为了保证下一年的产量舍不得剪枝,破损果实少。

  看外形

  1、黑枸杞果型全是圆圆的不是野生的——因为野生的容易干瘪成各种形状;

  2、黑枸杞外观肥厚的不好——野生的枸杞皮较薄,生存条件不如种植的;

  3、黑枸杞自然阴干的和太阳晒干的在花青素释放方面有差异——阴干释放的快但不如晒干的持久,而晒干的放的慢更持久;

  4、上乘的黑枸杞柄不能太长——通常品质较好的黑枸杞农户不舍得柄长影响来之不易的好卖相;

  5、野生枸杞柄偏小偏细、种植黑枸杞柄粗大;

  6、黑枸杞产地品鉴——甘肃内蒙(差)黑枸杞偏白黑度低,新疆(中等)黑枸杞——比较黑皮比较肥腻,青海(优)黑枸杞——自然黑;

  7、野生枸杞都是长在戈壁沙滩上的,日日风吹雨淋的,营养不可能很好;种植的饿了冷了有人管,必须营养好,卖相是要比野生的好许多;

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  吃味道

  1、黑枸杞皮光亮的又特别甜的不好——可能是喷了糖水;

  2、黑枸杞用手带水捏开里面有6-10颗籽籽——而白刺果属于单核植物;

  3、黑枸杞产地品鉴——甘肃内蒙(差)黑枸杞不甜或味苦,新疆(中等)黑枸杞——比较甜,青海(优)黑枸杞——微甜;

  适当浸泡

  若有条件的话可以将买来的黑枸杞放在水杯中每浸泡一小时就换一次水,连续进行十次,若黑枸杞仍旧能够将水染黑的话,则说明是野生黑枸杞,若已经染不黑的话,则说明是种植黑枸杞。

  看成熟度

  相比较来说,野生的黑枸杞由于在野外随意生长,所以卖相会比较差,成熟度也比较低,种植的黑枸杞由于在室内受到了人们的精心照料,所以卖相会比较好,成熟度也比较高。

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  野生黑枸杞和种植黑枸味道不一样

  1.黑枸杞皮光亮的又特别甜的不好——可能是喷了糖水;

  2. 黑枸杞用手带水捏开里面有6-10颗籽籽——而白刺果属于单核植物;

  3. 黑枸杞产地品鉴——甘肃内蒙(差)黑枸杞不甜或味苦,新疆(中等)黑枸杞——比较甜,青海(优)黑枸杞——微甜;

  综上所述:黑枸杞无论是人工种植还是野生的都是存在着一定的市场价值和营养价值以及药用价值的,也不要非得追求所谓的野生黑枸杞,以免上当受骗造成不必要的损失,岂不是得不偿失啊!


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